| Üdvözöljük a vegán ételek honlapján! |
Honlapunkon kizárólag növényi alapanyagok (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, magvak) felhasználásával elkészíthető vegán ételek receptjeit mutatjuk be fényképekkel.
|
 |
| GOMBAPAPRIKÁS TARHONYÁVAL |
| Az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, megszórom pirospaprikával és hozzáadom az apróra vágott gombát... |
| Hozzávalók: 25 dkg gomba, olaj, só, bors, pirospaprika, liszt,3 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, vegamix,1 tk. édes rózsa,1 szójajoghurt, 20 dkg tojásmentes tarhonya. |
 |
|
| |
 |
| BABLEVES |
| Kb. másfél liter vízbe beleteszem a babot, kettőt a levével együtt... |
| Hozzávalók: 3 konzerv vesebab, 3 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, pirospaprika, vegamix,1 bio zöldségleves kocka, só, liszt, 1 szójajoghurt, olaj, víz, pár csepp szezámolaj. |
|
|
| |
 |
| KÓKUSZGOLYÓ |
| A darált kekszet összekeverjük a cukorral, kakaóval és a margarinnal... |
| Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 5 dkg liga margarin, 1 ek. keserű kakópor, 10 dkg porcukor, rumaroma ízlés szerint, 1 ü magozott meggy, 1 cs kókuszreszelék. |
|
|
| |
 |
| ZÖLDBORSÓFŐZELÉK VIRSLIVEL |
| Serpenyőben olajat hevítek, beleteszem a borsót, sózom és fedő alatt puhára párolom... |
| Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott zöldborsó, olaj, só, liszt, barna nádcukor, zabkrém, szójavirsli, petrezselyem. |
|
|
| |
 |
| TÓCSNI (KRUMPLIS PALACSINTA) |
| A krumplit és a hagymát sajtreszelőn lereszelem, hozzáadom a keményítőt, sózom és borsozom... |
| Hozzávalók: 6 nagy krumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 kanál keményítő, 1 ek. liszt, só, bors, petrezselyem, olaj a sütéshez. |
|
|
| |
 |
| Erdélyi padlizsánkrém |
| A padlizsánokat egészben sütőben megsütöm 240 fokon kb. fél óra alatt. Ha kész, a belsejét kikaparom... |
| Hozzávalók: 3 padlizsán, 1 kis fej vöröshagyma, só, bors, 3 ek. vegán majonéz. |
|
|
| |
 |
| Tejszínes gombás gemelli |
| Kifőzöm a gemellit. A hagymát olajon megpárolom, hozzáadom az apróra vágott gombát, zúzott fokhagymát... |
| Hozzávalók: 25 dkg durum gemelli tészta, 25 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj, bazsalikom, liszt, 1 doboz zabkrém, petrezselyem. |
|
|
| |
 |
| Lecsó virslivel |
| A hagymát apróra vágom és olajon megpárolom, majd megszórom pirospaprikával. Miközben a hagyma párolódik... |
| Hozzávalók: 1 kg paprika, 3-4 szem paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 3 fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész feketebors, pirospaprika, 2 teáskanál édes rózsa, kicsi gulyáskrém, vegavirsli, só, olaj. |
|
|
| |
 |
| Grillezett zöldség tofuval |
| Wokban forróra hevítek egy kicsi olajat és először aranybarnára sütöm a padlizsán kockákat, közben sózom,borsozom... |
| Hozzávalók: Fél zacskó fagyasztott ceruzabab, 2-3 szál sárgarépa vékony karikára vágva, 1 padlizsán is kockákra vágva, 1 cukkini karikára vágva, brokkoli rózsáira szedve, 2 vastag csík levágva a káposztából és nagy kockára vágva, 3 szál újhagyma karikára vágva, 1 füstölt tofu, só, bors, olaj. |
|
|
| |
 |
| Fokhagymakrém leves |
| A hagymával, fokhagymával, margarinnal és a liszttel világos rántást készítek... |
| Hozzávalók: 10 gerezd fokhagyma péppé zúzva,1 fej vöröshagyma nagyon apróra vágva, 5 dkg liga margarin, liszt, bazsalikom, só, bors, zabtejszín, víz,1 bio zöldségleves kocka. |
|
|
| |
|
 |
 |
KÖVESS MINKET! |
|
