Receptek


Vendégváró

Vendégváró
Levesek

Levesek
Főételek

Főételek
Desszertek

Desszertek

Gyümölcstorta
Gyümölcstorta
A margarinhoz adjuk a porcukrot és habverővel jól kikeverjük. A liszthez vegyítjük a sütőport és ezt felváltva a szójatejjel a margarinhoz adjuk...
Hozzávalók: Tészta: 10 dkg Liga margarin, 20 dkg nádporcukor, 20 dkg tönköly fehérliszt, 1 sütőpor, 2 dl szójatej. Krém: 2 doboz Soyatoo (Soya Topping Cream), gyümölcsök ízlés szerint (pl. 6 mandarin és 6 db kiwi)
 

Almás krémes
Almás krémes
A tészta hozzávalóit összegyúrom és 3 egyforma részre osztom
Hozzávalók: tészta:
60dkg fehér tönkölyliszt, 20dkg liga vagy biomargarin, 20dkg nádcukor, 10gr természetes nátron vagy 1cs sütőpor, 1cs bourbon vanília, 3-4 ek. szójatej krém: 1/2 l szójatej, 2cs főzős vanília puding, 15dkg nádcukor, 1 bourbon vanília, 25dkg margarin
töltelék:
1 1/2 kg alma durvára reszelve, 2ek margarin, 10dkg nádcukor, fahéj ízlés szerint
 

Diós kocka
Diós kocka
A margarint és a porcukrot habverővel jól kikeverem...
Hozzávalók: tésztához: 10 dkg margarin, 20 dkg nádporcukor, 10 dkg darált dió, 20 dkg tönköly fehérliszt, 1 sütőpor, 2 dl szójatej
krémhez: 25 dkg margarin, 25 dkg nádporcukor, 10 dkg darált dió, 1 liter szója tej, 5 evőkanál tönköly fehérliszt
mázhoz: ét tortabevonó
 

Lekváros bukta
Lekváros bukta
Kovászt készítek 1 dl meleg szójatejjel, 1 kávéskanál cukorral
Hozzávalók: ½ kg tönköly fehérliszt, 3 dl szójatej, 2 dkg élesztő, csipet só, 5 dkg nádporcukor, 6 dkg margarin, olaj a kenéshez, lekvár a töltéshez.
 

SZILVÁSGOMBÓC
SZILVÁSGOMBÓC
Héjában megfőzöm a krumplit, várok egy kicsit, ha már bírja a kezem, megpucolom...
Hozzávalók: 1 kg burgonya (én min. 2 kg-ból szoktam, mert nagyon szeretjük), liszt, barna nádcukor, szilva, fahéj, só, zsemlemorzsa, olaj.
 

ALMÁS-RÁCSOS TORTA
ALMÁS-RÁCSOS TORTA
Ugyanúgy kell készíteni,mint az amerikai pitét, csak a tésztából egy kicsit lecsalok és rácsokat sodrok, amiket a torta tetejére teszek és úgy sütöm meg.
Hozzávalók: 25 dkg fehér tönkölyliszt, 12,5 dkg liga margarin, fél cs sütőpor (én természetes nátron lúgot használok sütőpor helyett), 1 cs bourbon vanília, 1 doboz szójajoghurt, 5 dkg barna nádcukor, 6-7 szem alma, fahéj, még barna nádcukor a szóráshoz, tört mandula.
 

AMERIKAI PITE
AMERIKAI PITE
A liszttel elmorzsolom a margarint, majd hozzáadom a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot és a szójajoghurtot...
Hozzávalók: 25 dkg fehér tönkölyliszt, 12,5 dkg liga margarin, fél cs sütőpor (én természetes nátron lúgot használok sütőpor helyett), 1 cs bourbon vanília, 1 doboz szójajoghurt, 5 dkg barna nádcukor, 6-7 szem alma, fahéj, még barna nádcukor a szóráshoz, tört mandula.
 

KÓKUSZGOLYÓ
KÓKUSZGOLYÓ
A darált kekszet összekeverjük a cukorral, kakaóval és a margarinnal...
Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 5 dkg liga margarin, 1 ek. keserű kakópor, 10 dkg porcukor, rumaroma ízlés szerint, 1 ü magozott meggy, 1 cs kókuszreszelék.
 

Kakaós szelet
Kakaós szelet
A margarint a cukorral jól kikeverem, azután hozzá adom a szójatejet, a kakaót, a sütőport és lassan a lisztet...
Hozzávalók: 6 dkg liga margarin, 20 dkg cukor, 3 dl szójatej, 2 dkg kakaó, 30 dkg liszt, fél cs sütőpor (vagy természetes nátron), olaj, porcukor, barack lekvár.
 

Keksztekercs
Keksztekercs
A margarint, cukrot, kakaót gőz felett főzöm. A pudingport 1 dl vízzel kikeverem...
Hozzávalók: 25 dkg liga margarin, 25 dkg cukor, 5 dkg kakaó, 1 cs csokipuding (olyan, amiben nincs tej- v. tojás és származékai), 1 dl víz, 25-30 dkg apróra tört háztartási keksz, 1 cs mazsola, 1 marék apróra vágott dió.
 

Aranygaluska csokiöntettel
Aranygaluska csokiöntettel
1 dl langyos tejjel, kis cukorral, az élesztővel és 3 ek. liszttel kovászt készítek...
Hozzávalók: 500 gr liszt, 3 dkg élesztő, 3 dl natúr szójatej, 6 dkg liga margarin, 5 dkg barna nádcukor, csipet só. 20 dkg darált dió, 15 dkg barna nádcukor, 8 dkg liga margarin olvasztva.
 


A magyaros ízek kedvelőjeként és szenvedélyes húsfogyasztóként éltük az életünket férjemmel és két gyermekünkkel, amikor 2007 nyarán... Magunkról Deutsch Noémi - Vegán ételek
Ajánlja oldalunkat ismerősének!
Vegán ételek a facebookon Vegán ételek a twitteren KÖVESS MINKET!
Vegán ételek
Kezdőlap Magunkról Növényi táplálkozás ReceptekKönyvajánlóKapcsolat