1 kg paprika, 3-4 szem paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 3 fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál egész feketebors, pirospaprika, 2 teáskanál édes rózsa, kicsi gulyáskrém, vegavirsli, só, olaj.

A hagymát apróra vágom és olajon megpárolom, majd megszórom pirospaprikával. Miközben a hagyma párolódik már karikára vágom a paprikákat és ha kész a hagyma, az egészet beleborítom, jól besózom. Fedő alatt elkezdem párolni. Kis idő múlva a paprika elegendő levet ereszt, ha nem, akkor vízzel kell pótolni. Beleteszem a gerezdekre vágott friss paradicsomokat, a félbevágott fokhagymát és az összes fűszert. Fedő alatt megfőzöm. Közben figyelni kell, hogy elegendő szaftja legyen és ha pótolni kell, akkor mindig csak kicsi vizet adok hozzá, hogy ne legyen vizes, csak szaftos.
Amikor elkészült, a karikára vágott szójavirslit is hozzáadom, összekeverem az egészet, még egy kicsit ráteszem a fedőt, majd tálalom, ha szükséges még utána sózom.