1 kínai kel, 25 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 15-20 dkg rizs, olaj, só, bors, pirospaprika, vegamix, 3 db szója joghurt, liga margarin.

A kínai kelt leveleire szedem, a túl vastag részeket levágom és sós vízben kicsit megpárolom.
A hagymát apróra vágom és olajon picit megpárolom, majd megszórom pirospaprikával. Ekkor hozzá adom a gombát és a rizst, sózom, borsozom, vegamixet teszek hozzá 1-2 evőkanállal és fedő alatt elkezdem főzni amíg a gomba levet ereszt,utána mindig csak egy kicsi vizet adok hozzá, ameddig a rizs megfő. Egy mély tűzálló tálat kikenek margarinnal
Vagy olajjal, beleteszek pár kellevelet, ráteszek egy sor gombás tölteléket, rá egy jó adag szója joghurtot, rá egy sor kellevelet amit kicsit megsózok. Így ismétlem, amíg el nem fogy a töltelék és a tetejét betakarom még kel levéllel. A tetejét még meglocsolm szója joghurttal. 200 fokra előmelegített sütőben fél órát sütöm.